昨日、マルイチ中ノ橋通店さんに野菜初出荷しました！

自分たちで育てた野菜がお客様の手に渡っていくのが
嬉しくて仕方ありません。

今日、マルイチさんに置かせていただいた商品はこちら。
ピーマンとフルーツトマトにサラダハーブ。

美味しく召し上がってください～！！

ばんがい市場では、サラダで食べられるハーブと葉物野菜を作っています。

今年始めたばかりで量も少ないですが、午前中に収穫した新鮮なサラダハーブを、
お店で販売しています。また、当店で販売しているお弁当やお惣菜に使用し、
ちょっとした彩りを添えています。

サラダハーブの個性的な形、色合い、味を是非お試しください！

写真：今日収穫したサラダハーブです

おかずは、
卵焼き
きゅうりのゆかり和え
かぼちゃのごまよごし
インゲンとしめじのオイスターカレー炒め　です。

ごはんは、トマトの炊き込みご飯です。

暑い日が続くので、夏バテにはお気を付けください。

とある滝沢の畑で、自分たちで育てている新鮮野菜が入荷しています。

今朝採りの立派なきゅうりとトマトです。

きゅうりは１本１０円にて販売中！
トマトも真っ赤で食べ頃です！
最新の品種のこのトマト、糖度はフルーツトマト並みです！！

是非、ばんがい市場へお越しください～！

今日は七夕ですね～。

他の店で七夕飾りをしているのを何度か見て、いいな～と
思いつつ、今日になってしまったのですが、、、

調理担当の方々が、こんなことをやっていました。

（マッシュルームと桜エビの炊き込みご飯）

あっ、これは七夕じゃないですかっ！
昨日の午後、人参を星形にしているのはみかけたのですが、
そうですかっ。

自分の店でも七夕らしいことをやれていたことに気付き、
ちょっと鼻高く思えた今日です。

彩り弁当も七夕バージョン。

今日は快晴で、夜空が楽しみです。
ではでは、よい一日を。

先日お伝えしました、ばんがい市場より北方面のとある場所のとある農園。

昨日、初収穫しました！！

担当している人たちが、毎日汗かいて作っている野菜です。
やっと実りました。
本当は白っぽい肌の職員も、ちょっと焼けて南国風になってきたような。
これから、自分たちで作った新鮮野菜もお店に並びますので、
是非ばんがい市場へお越しください！！！

先日の注文弁当、おぉ～っと思ったので載せます。

どうですか？
中華風弁当です。
これは７００円のお弁当でした。

自分の勤め先のお弁当ながら、驚きのお弁当でした。
チャーハンのお米がぱらっぱらでした。どうやれば
あんな風になるのだろうか。私も食べたのですが、
かなり美味しいお弁当でした。

中華弁当、レギュラー商品にしてはどうだろう。

あっ、そうそう。
プランターに花など飾ってはと言われながら、なかなかできないでいて、
６月も中旬になっていた今日この頃。
やっと花を植えることができました。
というか、施設長にやってもらったのですが・・・。

ばんがい市場のロゴがポイント。
ロゴを貼るのになんだか苦労していたようですが、無事できてよかったです。

先日、ばったん工房の畑の様子をお伝えしましたが・・・

ばんがい市場でも葉物を育ててます。

で、ついに、今日初収穫しました！

ベビーリーフです。
葉っぱの緑が色鮮やかで柔らかくておいしそうです。
ん～、やりましたっ！

午前中に採ってきた新鮮野菜です。農薬も使っていませんので、
水洗いしたらそのままお皿へ盛って、ドレッシングをかけたら
お洒落な一品の完成です。

どうぞご賞味ください～。

先週の土曜日は、岩手県障がい者スポーツ大会でした。
お弁当の注文をいただき、張り切って早朝から作りましたっ。

初の９０食のお弁当。

緊張もありましたが、店長をはじめ担当する皆さんの段取りのよさで
スムーズに作ることができました。

完成したお弁当はこんなかんじ。

こだわりの帯をつけて～♪

メニューを考える、作る、原材料表示、箸の準備など、弁当づくりには
色々な人が関わり責任を持って仕事しています。

お陰様で無事お客様へお届けすることができました。
皆様ありがとうございました！

ばんがい市場では、旬の野菜使用のお弁当を販売しています。
配達も承ります。ご注文をお待ちしております！！

今日の彩り弁当はこちら。

チキンカツに、温野菜サラダにおむすび２つ、そして白玉あずき。

もう一品は、デミソースのオムライス。
お店に撮りにいってみたら、、、すでになかったっ！

かなり美味しそうでしたよ！！

その他にも、いちごが１パック１００円だったり（店員もびっくり）、
掘り出し物がきっと見つかると思います。
新鮮野菜が増えてきました。

是非、ばんがい市場にお越しください～。