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北田りんご園のりんごジュース

今日は、りんごジュースをご紹介します。

北田りんご園は、盛岡郊外の黒川にあります。りんご園からは市街地、北上川、そして遠くは岩手山を
一度に望むことができます。お隣には、これまた景色の素晴らしい「mi cafe」(ミカフェ)さんがあります。
「mi cafe」さん、あちこちで紹介されていますが、ゆったり落ち着けて、そこで作っているりんごを使った
お菓子もコーヒー、紅茶などと味わうことができます。

話は戻って、、、

ばんがい市場では、今年から北田りんご園さんへりんごの木の手入れの手伝いをしに通っていますが、
今年のりんごをしぼったジュースを、店で販売しています。
何年も前から北田りんご園では、農薬は通常の半分に抑え、肥料は有機肥料のみを使用しています。
その結果、畑では自然の循環が生まれ、りんごの木本来の生命力が引き出され、秋に収穫したりんごは
春までみずみずしさを保つようになりました。

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北田さんのりんごへの愛情をラベルに込めました。本当に美味しいりんごジュースです。
品種はふじ、さんさ、紅玉、そして山ぶどうとりんごのブレンドジュースも販売しています。

是非お試しください!!

今日は冬至ですね

今日は冬至だな~とネットをさまよっていると、こんな言葉が載っていました。

「朔旦冬至」(さくたんとうじ)

何でも、、、19年に一度の冬至と新月の重なる日、とのこと。
って、太陽の照る時間が最も短い日と、月の地球から見える部分に
日光が当たらない日が重なったってこと。

太陽と地球と月の微妙なバランスで、19年に一度そんなことが起こるんだなと思うと、
ちょっと心くすぐられる今晩です。

もうすぐ今年も終わりますね。
来年はこんな年にしたい!とか、将来はこういう風になりたい!などと、
今日のような静かな晩に思いを巡らせてみてもいいかもしれませんね。

ではではおやすみなさい。

 

 

今週の注文弁当

今週もお弁当を注文いただき、配達しました。

普段は関西に住んでいる方からの電話でした。
私たちの弁当をどうやって知ったのかと聞いたところ、
ネットで調べてとのこと。
ホームページを担当している私たちにとって、
とてもうれしい出来事でした。
ご注文いただき、誠にありがとうございました!
こんなお弁当でした。ご飯は別容器です。

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ついでに、チキンカツの山。
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トマト

なんだかんだで、11月も中旬に入ってきました。
11月は何ていうんだったかとネットで検索。
そうそう霜月ですね。
その名のとおり、最近寒さがこたえてきました。
生産者の方からも、そろそろ露地のトマトも終わりだな~と
今朝言われました。本格的な寒さも目の前ですね・・・。

トマトといえば、今週からハウス栽培のトマトの苗の支柱となる
ロープを金具に巻く仕事を始めました。簡単そうにみえて、
結構な集中力と正確さの必要な仕事。みんな黙々と仕事してます。
仕事をいただけるのはありがたいこと。
先方の会社さんに頼りにされるよう、真面目にコツコツやっていきたいです。

職員が替わりました

職員が入れ替わりました。
ずっとお世話になってきたKさんから、新たに入社したKさんへバトンタッチしました。
福祉事業所でもあるばんがい市場は、いつも優しくみんなを見守る福祉の
サービス管理責任者であるKさんと共に、この2年間歩んできました。
事情あって、今月から新しいサビ管を迎え、次へのステップへと歩みを進めて
いくこととなりました。
まだ始まったばかり。今まで、よりよい会社にしようと、みんなで歩んできました。
これからまた、もっとよい会社となれるように、新しく来たサビ管のKさんと一緒に
前へ進んでいきます。

って、昨日別れを惜しみ惜しみ惜しみまくったKさんの姿を、今日も見たような。

ほっこり日誌第5号ができました!

ほっこり日誌、第5号ができました!

今回のテーマはお店に置いている野菜や果物。
生産者さんや、社内の人たちにインタビューしながら、原稿をまとめました。
この半年やってきた畑仕事の集大成でもあります。

日誌もお蔭様で5号となりました。これからもよろしくお願いします。

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秋の夜

店に全く関係ない話なのですが、、、。

最近は、家に帰ってテレビを観るとアジア大会の模様が放送されていて、
そのまま応援しているうちに夜が更けていきます。
世界大会とは違って黄色人種だらけなのが、何だかしっくりこない(どの選手が日本人か
分かりにくい)な、などと思いながらもじっとテレビを観て過ごしています。

競泳、柔道など、日本人が大活躍。
女子52kg級の吉田選手は、「オリンピックで金メダルを取るまで笑うな!」と
父親に言われているとか。それを聞いたときにはびっくりしましたが、そうなると
つい、笑わないことを期待してしまいます。個人戦で優勝した瞬間も、期待を
裏切らず無表情でした。

今日は雨模様。
夜ふかししたこともあり、バタバタと準備して、いつも以上に慌ただしく家を飛び出しました。

涼しい秋の夜、皆さんはどんな時間をお過ごしでしょうか。

弁当づくりの様子

昨日は何度かご注文をいただいているお客様よりお弁当の注文をいただき、
朝から調理のメンバーで準備をしました。
写真は詰めているところ。

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色どり鮮やかに、見て楽しめるお弁当づくりを心掛けています。
お弁当に入っているピーマンは、午後のメンバーが黒川の畑で
育てたものです。
お蔭様で、みんなで手分けして段取りよく仕事できました。

お弁当の注文、ありがとうございました!!

今後ともよろしくお願いいたします!!

畑といえば、、、
そろそろ”りんご”の収穫の季節なんですよね~♪
たくさん成り過ぎて一足先に小さいうちに摘み取ったりんごが、2週間
くらい前からお店に入ってきています。昨日は、2回りくらい大きくなった
りんごを戴きました。そろそろですね~収穫。
さんさという品種が一番先に収穫になるそうです。
楽しみです!

 

 

お弁当を配達します!!

盛岡近郊の畑直送の野菜をたくさん使ったお弁当、彩りも鮮やかです。
ご注文いただいたお客様から、弁当屋の弁当らしくない、弁当を食べて
いるように思えない、と言われました。
家庭の温かい味。油でギトギトしてなくて、新鮮野菜がたっぷりのお弁当。
一般企業様の昼食を提供させていただき1年半くらいになりました。毎日
の工夫の中で、お店で販売している野菜を使ったバラエティー豊かなお
惣菜が生み出されてきました。
工夫の品たっぷりのばんがい市場のばんがい弁当。
是非、一度お試しください。配達もします。

なお、前日の正午までに、ご注文をお願いします。
行き違いを防ぐため、FAXいただいた場合でも、お電話をお願いします。

店も弁当も、地元の野菜がいっぱいです

夏、毎年のことながら、暑いですね。。。
今日は雲が出て、ちょっとはましですが。
暑い~とみんなで言いながら、汗をかきながら、仕事に向きあう日々です。

ばんがい市場では、かき氷を始めましたっ!
かき氷の様子は後日お伝えします。

毎朝、生産者の方が野菜を畑から直送してくださっています。
ありがたいことです。お陰様で、今日もたくさんの地元の野菜、果物が並んでます。

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今日のお弁当はこちら。ご飯は別の段に。
先月に続いてのご注文、ありがとうございます!!
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最近、お弁当に表示し始めたのですが、
弁当に入っている食材には、盛岡近郊で採れ、店で販売しているものも多くあります。
このお弁当の中では、、、
ピーマン、ししとう、夕顔、ミニトマト、オクラと生しいたけ。
ピーマンは、自分たちで育て、収穫した農薬を使っていない野菜です。

その時々の地元の恵みたっぷりのお弁当は、地元の野菜を販売している
私たちの店ならではだと思っています。皆様からのご注文をお待ちしております!!